{"product_id":"etyeki-kuria-pinot-noir-barrel-selection","title":"Pinot Noir Barrel Selection","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Pinot Noir von Etyeki Kúria ist der Wein, der das Ansehen der Region verändert hat. Am Nagy-Látó-hegy, in der Gemarkung Alcsútdoboz, pflanzte das Weingut 2001 die ersten Reben – damals zweifelten viele. Seither spricht der Wein für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Barrel Selection ist die engste Auslese: Während der 14-tägigen Gärung wird das Lesegut jedes Erntetages separat vinifiziert, die vielversprechendsten Partien reifen 15 Monate in 100% neuen, 300-Liter-Fässern aus französischer und österreichischer Eiche. Nach einer zweiten Verkostungsrunde werden nur die besten Fässer zum Endwein assembliert – aus diesem Prozess entstehen 3997 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMittlere Rubinfarbe. Vielschichtiges Bukett: Zimt, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Anis und Fenchel eröffnen, fast unmittelbar gefolgt von dunklen Beerenfrüchten – Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeere im Hintergrund. Am Gaumen Waldfrüchte, eine leichte Minze, Rosenpfeffer und Hagebutte. Voller, dennoch samtiger Schluck mit einem für Pinot Noir ungewöhnlich langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZu Lamm, Pilz- und Trüffelgerichten sowie gereiftem Halbhartkäse. Vegane Begleitung: gegrillte Waldpilze mit Walnussöl und Thymian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eHerkunft: Nagy-Látó-hegy, Alcsútdoboz, Etyek-Buda, Ungarn\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRebsorte: Pinot Noir (gepflanzt 2001, 2006, 2007)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBoden: Löss mit Kalksteinuntergrund, stellenweise tiefgründiger brauner Waldboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErtrag: 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestzucker: 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSäure: 5,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAusbau: 15 Monate in 100% neuen französischen und österreichischen Eichenfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFlaschenanzahl: 3997\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Etyeki Kúria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53216508772618,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/8694\/8874\/files\/etyeki_kuria_pinot_noir_selection.jpg?v=1781557506","url":"https:\/\/neighbor.wine\/products\/etyeki-kuria-pinot-noir-barrel-selection","provider":"Neighbor - Wine From Next Door","version":"1.0","type":"link"}