{"product_id":"neckenmarkt-frizzante-weiss","title":"Muskateller Frizzante","description":"\u003cp\u003eMittelburgenland ist das Burgenland der roten Weine. Schwere Lehmböden, pannonisches Klima, Blaufränkisch wohin man schaut. Dass aus dieser Gegend ein Frizzante kommt, der so leicht, so duftend und so unbeschwert ist — das überrascht. Angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Frizzante wurden die Muskateller-Trauben Anfang September selektiv von Hand gelesen — zu einem Zeitpunkt, an dem die Aromatik ihren Höhepunkt erreicht. Nach einer kurzen Standzeit wurden die Trauben schonend gepresst; schon im Most zeigte sich das intensive, blumige Potenzial der Sorte. Die Gärung verlief temperaturgesteuert im Stahltank — reduktiv, um die feinen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis: ein Frizzante mit 11 % vol. und einem Restzucker von 0,7 g\/l, der trockener wirkt als er ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zart blumig, frisch und hell — Muskateller in seiner leichtesten, unbeschwertesten Form. Die feinen Bläschen heben die Aromen an, ohne sie zu überdecken. Ein Wein, der kühlt, belebt und Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt als Aperitif, zu einem leichten Antipasti-Teller, frischem Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten mit Zitrusdressing. Auch zu asiatisch angehauchten Gerichten — Sushi, leicht gewürzte Nudeln, Thai-Salate — trägt die blumige Muskateller-Aromatik wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Muskateller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Neckenmarkt, Mittelburgenland, Burgenland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 11 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 0,7 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e Anfang September, selektive Handlese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank\u003c\/p\u003e","brand":"Neckenmarkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53160005599498,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/8694\/8874\/files\/Neckenmarkt_Frizzante_weiss.jpg?v=1780665749","url":"https:\/\/neighbor.wine\/products\/neckenmarkt-frizzante-weiss","provider":"Neighbor - Wine From Next Door","version":"1.0","type":"link"}