{"product_id":"salzl-seewinkelhof-virgin-sauvignon-blanc","title":"Virgin Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer alkoholfreie Sauvignon Blanc vom Weingut Salzl Seewinkelhof – aber nicht so, wie die meisten alkoholfreien Weine gemacht werden. Der Alkohol wird nicht durch Wärme entzogen, sondern durch ein modernes Vakuumverfahren bei Körpertemperatur – das heißt unter 30 Grad. Das Besondere liegt in der Aromarückgewinnung: Die feinen Weinaromen werden während des Prozesses schonend aufgefangen, vom Alkohol getrennt und direkt wieder dem Wein zugeführt. Das Ergebnis: der wahre Charakter der Rebsorte bleibt vollständig erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Stahltank ausgebaut, frisch und leichtfüßig. Zu frischen Blattsalaten, Ziegenkäse, leichten Fischgerichten, Sommergemüse und Antipasti – auch als Aperitif eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Illmitz, Neusiedlersee, Burgenland, Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Sauvignon Blanc (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: \u0026lt; 0,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsstufe: Qualitätswein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkreife: 2026–2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlasempfehlung: Weißweinglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlaschenfüllung: März 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003eThe alcohol-free Sauvignon Blanc from Weingut Salzl Seewinkelhof – but not the way most alcohol-free wines are made. The alcohol is not removed using heat, but through a state-of-the-art vacuum process at body temperature – that is, below 30 degrees. The key lies in aroma recovery: the delicate wine aromas are gently captured during the process, separated from the alcohol, and returned directly to the wine. The result: the true character of the grape variety is fully preserved.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAged in stainless steel, fresh and light. Pairs well with fresh leafy salads, goat cheese, light fish dishes, summer vegetables and antipasti – also an excellent aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigin: Illmitz, Neusiedlersee, Burgenland, Austria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariety: Sauvignon Blanc (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: \u0026lt; 0.5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuality: Qualitätswein, dry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgeing: stainless steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinking window: 2026–2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServing temperature: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlass: white wine glass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergens: Contains sulphites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottled: March 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Salzl Seewinkelhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53874799706378,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/8694\/8874\/files\/Virgin-Sauvignon-Blanc-scaled.jpg?v=1791467108","url":"https:\/\/neighbor.wine\/products\/salzl-seewinkelhof-virgin-sauvignon-blanc","provider":"Neighbor - Wine From Next Door","version":"1.0","type":"link"}