{"product_id":"sankt-margarethen-chardonnay-dac-magnum-mit-holzkiste","title":"Sankt Margarethen Chardonnay DAC - Magnum mit Holzkiste","description":"\u003cp\u003eUnser Chardonnay begeistert mit üppigen Aromen von Honigmelone, reifem Pfirsich und subtilen Noten von Karamell und Butterscotch. Die cremige Textur verleiht dem Wein ein reiches, samtiges Mundgefühl, das jeden Schluck zu einem luxuriösen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Reben gedeihen auf Böden aus Lehm, Glimmerschiefer und Leithakalk, die durch Nährstoffarmut und geringen Niederschlag geprägt sind. Die bis zu 36 Jahre alten Rebstöcke profitieren von einem sanften Rebschnitt und Bio-Kompost, was ein gesundes und robustes Wachstum fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handverlesenen Trauben durchlaufen eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von einer spontanen Gärung und malolaktischen Gärung (BSA) im Holzfass. Der Wein reift 12 Monate auf der Vollhefe in 500-Liter-Fässern (Tonneaux) und entwickelt nach weiteren 3 Monaten Flaschenreife seine komplexe und raffinierte Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C und passt hervorragend zu würzigen Tofu-Gerichten, Geflügel und Pastagerichten mit heller Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Esterházy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53061426970890,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0741\/8694\/8874\/files\/IMG_0668.jpg?v=1779104271","url":"https:\/\/neighbor.wine\/products\/sankt-margarethen-chardonnay-dac-magnum-mit-holzkiste","provider":"Neighbor - Wine From Next Door","version":"1.0","type":"link"}