B1 – wein im stein

Das Basaltgestein und die Weine von Stefan Krispel sind untrennbar miteinander verbunden. In vielen seiner Weine spiegelt sich das vulkanische Terroir wider, da die Böden im Vulkanland reich an Basalt sind.

Eine ganz besondere Verbindung von Wein und Basalt entsteht bei der Vinifizierung des B1. Dieser Wein erhält seine unverwechselbare Charakteristik durch 24 Monate Reifung im Basaltstein-Trog und seine Harmonie durch 60 Monate Lagerung im großen Holzfass. Das Ergebnis ist ein langlebiger, komplexer und harmonischer Wein mit ausgeprägter Mineralität. Nach 7 Jahren Reifezeit ist der B1 eine Hommage an unsere Herkunft und Heimat – das Steirische Vulkanland.

Herkunft: Steirerland, Österreich

Rebsorten: Diese exklusive Cuvée wird aus drei Rebsorten komponiert:

• 1/3 Sauvignon Blanc, Neusetzberg
• 1/3 Weißburgunder, Neusetzberg
• 1/3 Grauburgunder, Hochstrandl

Vinifikation: Der Wein durchläuft eine spontane Vergärung auf den Schalen im großen Holzfass, gefolgt von 24 Monaten Reifung im Basaltstein-Trog und weiteren 60 Monaten im großen Holzfass. Dieser sorgfältige Prozess garantiert einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe.

Region: Vulkanland Steiermark, bekannt für seine vulkanischen Böden, die den Weinen eine einzigartige Charakteristik verleihen.

Serviertemperatur: Empfohlen bei 10–12 °C, um die feinen Aromen und Geschmacksnuancen optimal zur Geltung zu bringen.

Lagerpotenzial: Dieser Wein verfügt über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial von 15 bis mindestens 20 Jahren, was ihm erlaubt, über die Zeit noch mehr Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Erleben Sie das reiche Erbe und die Handwerkskunst des Steirerlands mit diesem außergewöhnlichen Wein – ein wahres Meisterwerk der Winzerkunst aus dieser einzigartigen Region.