Esterházy

Wein gehörte bei Esterhazy immer schon dazu: Erste Belege stammen aus dem Jahr 1652, und die Aufzeichnungen aus unserem Keller reichen bis ins Jahr 1758 zurück – daher ziert diese Zahl auch unser Logo.

In den letzten Jahren haben wir an vielen Schrauben gedreht, um unsere Vorstellung von authentischen Leithaberg-Weinen zu verwirklichen. So bewirtschaften wir unsere Weingärten seit einiger Zeit biologisch: Seit 2019 befinden wir uns offiziell in der Bio-Umstellung, die mit dem Jahrgang 2023 abgeschlossen sein wird. Wir wenden den „sanften Rebschnitt“ an, um den bestmöglichen Saftfluss in den Reben zu erhalten, und arbeiten mit wertvollem Kompost. Besonders freuen wir uns darauf, bald die ersten Trauben von der neu ausgepflanzten Lage „Pirichen“ bei Oslip ernten zu dürfen – ihr Potenzial ist vielversprechend! Im Keller verwenden wir zunehmend Holz aus unseren eigenen Wäldern und experimentieren bei unseren „Projektweinen“ mit alternativen Gebinden und Ausbaumethoden. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus eigenen Weingärten. All das tun wir, damit unsere Weine an Ausdruck gewinnen: Sie sollen frisch und fruchtbetont schmecken, druckvoll, aber nicht schwerfällig sein und sowohl als Begleiter bei Tisch als auch solo Spannung und Trinkfreude verbinden. Und obwohl wir nicht alle hier geboren sind, ist die Region, in der wir leben und arbeiten, das verbindende Element. Diese Herkunft, unser „Leithaberg DAC“, ist dabei genauso dynamisch wie wir.

Unsere Vision von unserer Herkunft, dem vielzitierten „Terroir“, können wir nur mit Menschen, die Leidenschaft mitbringen, verwirklichen. Auch hier hat sich in den letzten Jahren viel getan – wir haben unser Team mit engagierten Mitarbeitern verstärkt und so die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt. Unser Geschäftsführer Frank Schindler, der aus Südafrika stammende Kellermeister Robert Krammer sowie Vertriebsleiter Wolfgang Hewarth ziehen alle an einem Strang, wenn es darum geht, unsere Weingärten nachhaltig zu bewirtschaften, Traditionen und Weinstile zu hinterfragen und neu zu definieren. Wir sind stolz auf unsere Geschichte, haben aber noch viel vor! Wir freuen uns, wenn Sie uns auf unserem Weg ein Stück begleiten!