Krispel

Inmitten des steirischen Vulkanlands, im saftigen Grün der Südoststeiermark, liegt das Genussgut Krispel. Seit zwei Generationen produziert der Familienbetrieb außergewöhnliche Weine und Genussgüter von höchster Qualität. Mit viel Erfahrung und in enger Verbindung zur Natur verfolgen die Krispels das Ziel, den puren und regionalen Geschmack sowie eine möglichst hohe Lebensqualität in ihren Erzeugnissen widerzuspiegeln.

Genuss, Qualität, ein gewisses Wohlbefinden und der Sinn im Ganzen – diese Eigenschaften liegen in den Genen der Krispels. Toni Krispel schuf das Fundament, sein Sohn übernahm und baute es weiter aus. Ob Wein, Wollschwein oder das gesamte Genussgut – die Familie Krispel bleibt unverwechselbar.

Unser größtes Gut ist unser Boden und unsere Umwelt. Das ist mir als Winzer schon seit meinen Anfängen bewusst. Um dies zu unterstreichen, haben wir uns als nachhaltiger Betrieb zertifizieren lassen. „Nachhaltigkeit Austria“ ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Diese werden streng geprüft und nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt. Aber Nachhaltigkeit allein ist nicht genug – darum sind unsere Eigenflächen seit der Lese 2023 auch biologisch zertifiziert!

Die Gemeinsamkeit aller Lagen im Weingut Krispel ist Basalt. Aber nicht nur: Der Rosenberg hat den höchsten Kalkanteil in der Hangmitte, der Neusetzberg besitzt mit bis zu fünf Metern die höchste Schicht Basaltverwitterungsboden auf kalkigem Untergrund, am Hochstrandl ist der Tonanteil höher und die Rotlehmauflage geringer.

Die unterschiedlichen Hangneigungen, Ausrichtungen und Böden eignen sich für verschiedene Rebsorten:

Der Muskateller braucht den Rosenberg, der Sauvignon Blanc kann sich schwer zwischen Hochstrandl und Neusetzberg entscheiden, der Grauburgunder fühlt sich am Hochstrandl wohl und der Weißburgunder liebt die Sonnenuntergänge am Neusetzberg.