Etyeki Kúria

Etyeki Kúria wurde 1996 am historischen Öreghegy von Etyek gegründet, im Schatten von Budapest. Das Weingut setzt eine Tradition fort, die der Gartenbauingenieur und Winzer Tibor Báthori begründete: Er machte Chardonnay in der Region bekannt und etablierte moderne, reduktive Kellertechnik im Etyek-Budaer Weingebiet. Etyeki Kúria führt dieses Erbe weiter — mit Respekt vor der Tradition, aber konsequent innovativem Ansatz. Als erste Kellerei der Region pflanzten sie Pinot Noir für einen Sortenwein an, der heute eine prägende Rolle im Weingut und im gesamten Weingebiet spielt.

Das Weingut pflegt eine enge Zusammenarbeit mit dem burgenländischen Esterházy Weingut. Die seit 2009 bestehende Partnerschaft verbindet beide Seiten der ungarisch-österreichischen Grenze: in weinbaulichen Fachfragen, im Export und bei gemeinsamen Veranstaltungen. Zwei Nachbarländer, eine gemeinsame Weinkultur.

Sándor Mérész ist seit 2009 Chefwinzer. Er studierte in Gyöngyös, arbeitete in Kalifornien und kehrte zurück, um in der Toskana an der Seite des international renommierten Winzers Tibor Gál zu arbeiten. Lokales Terroir, internationale Erfahrung, aktuelle Forschungsergebnisse — in seiner Arbeit fließt alles zusammen. Seit 2013 zählt er jährlich zu den TOP50 des ungarischen Winzerpreises „Borászok Borásza".

Die anfänglichen zwei Hektar sind auf 50 Hektar angewachsen, davon derzeit 25 im Ertrag — rund um Etyek Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir, in der seit 2006 bewirtschafteten Soproner Lage Kékfrankos und Merlot. Im Neighbor Wine Sortiment stehen fünf Etyeki Kúria Weine: MSP Zenit, Sparkling Sauvignon Blanc Brut, Pinot Gris Orange, Pinot Noir und Chardonnay — der konzentrierteste Querschnitt durch den Charakter des Weinguts.

Die Beziehung zu Pinot Noir besteht seit der ersten Pflanzung im Jahr 2001. Diese vielgesichtige Rebsorte bildet das Rückgrat des Sortiments — als Stillwein und als Basis der Schaumweine. Der Sparkling Sauvignon Blanc Brut ist ein mutiges Experiment, das sowohl das Publikum als auch die Fachwelt mit Preisen belohnte. Der Pinot Gris Orange gehört zur MSP-Linie — Mérész Sándors persönlichem Versuchslabor, in kleinen Mengen und mit neuen Technologien. Der Chardonnay ist auf dem Kalksteinboden von Etyek zu Hause: frisch, mineralisch, elegant — als Stillwein wie als Schaumweinbasis.

Nachhaltigkeit ist bei Etyeki Kúria eine Abfolge alltäglicher Entscheidungen. Das Weingut ist teilweise in den Hang gebaut, mit Gravitationskellerei und natürlicher Isolierung. Seit 2019 decken Solaranlagen ein Drittel des Energiebedarfs. In den Rebzeilen schützt eine Spezialsaatmischung den Boden vor Erosion und stärkt die Biodiversität. Für die Schönung werden ausschließlich Erbsenprotein und Bentonit verwendet — die Weine sind für vegetarische und vegane Genießer geeignet.

Auszeichnungen: 2022 Schönstes Weingut Ungarns, 2023 Bestes Landveranstaltungszentrum (Business Traveller Hungary). Asia Wine Trophy 2023: Grand Gold für MSP Zenit 2021 und Pinot Noir 2019. Concours Mondial de Bruxelles 2023: Goldmedaille, Pinot Noir 2019. Berliner Wine Trophy 2022: Goldmedaille, Sparkling Sauvignon Blanc.