Ars Poetica Chardonnay 2023

Das Weingut Jammertal besitzt keine Weissweingärten – und dennoch beweist dieser aussergewöhnliche Chardonnay, dass auch in der Rotweinregion Villány Weissweine von Weltklasse entstehen können. Die Chefönologin Zsófia Kövesdi kreierte den Ars Poetica Chardonnay 2020 mit dem Ziel, das Potenzial der Region aufzuzeigen. Die limitierte Edition von nur 3.450 Flaschen wurde mit Gold bei Wettbewerben in Frankreich (Gilbert & Gaillard), Deutschland (Selection Genuss) und Grossbritannien (Women’s Wine and Spirits Awards) ausgezeichnet – und ist inzwischen ausverkauft.

2023 entstand ein neuer Jahrgang: Aus einer kleinen Parzelle wurden nur 1.992 Flaschen eines herausragenden Chardonnays gekeltert.

Durch die Gärung in kleinen Eichenfässern zeigt der Wein eine cremige Textur mit Anklängen von Ananas, Mango, Vanille und Pfirsich. Stilistisch erinnert er deutlich mehr an Burgund als an seine Pendants aus Kalifornien oder Australien.