Édes Szamorodni 2021 (0,5l)

Eine süße Tokajer Weinspezialität, hergestellt aus einer gemeinsamen Ernte von reifen, überreifen und edelfaulen Trauben aus mehreren vulkanischen Bodenlagen. Sein Aroma ist reich an frischem Akazienhonig, Birne und feiner Traube, begleitet von Eichennoten aus der Fassreifung und einem Hauch eleganter Botrytis im Hintergrund.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtbetont, mit Noten von Vanille, Zitrus und einem Hauch von karamelliger Cremigkeit. Trotz seiner Süße ist er durch das zitrusartige, frische und lebendige Zusammenspiel von Säure, Zucker und Alkohol angenehm leicht zu trinken und vielseitig zu Speisen kombinierbar. Der Wein wurde in gekühlten Edelstahltanks vergoren und reifte über ein Jahr in verschiedenen Zemplén-Eichenfässern in der einzigartigen Ruhe unseres 5,5 km langen Szegi-Kellers.

Empfohlene Trinktemperatur ist 10-12°C.
Zusammensetzung: 100% Furmint
Volumen: 0,5L
Alkohol: 10,2%

Gesamtextraktgehalt: 163,8 g/l
Natürlicher Restzucker: 137 g/l
Säure: 7 g/l

Ernte: September-November 2021
Abfüllung: Mai 2023
Gärungsmethode: in Tanks

Reifungsmethode: in gekühlten Edelstahltanks und 500-Liter gebrauchten Zemplén-Eichenfässern

Süßer, weißer Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung.