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36 Monate im kleinen Eichenfass gereift. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zartem Wasserrand. In der Nase feine Aromen von Heidelbeerkonfit, Cassis und Lakritze, ergänzt durch süße balsamische Nuancen und ätherische Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant mit guter Komplexität, einem extraktsüßen Körper und seidigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Im Abgang entfalten sich dunkle Beerenfrüchte, begleitet von einer beeindruckenden Länge.
Für unseren edlen Eichkogel verwenden wir ausschließlich die qualitativ hochwertigsten Trauben, um den hohen Qualitätsanspruch, den wir an diesen Wein stellen, vollends zu erfüllen.
Speisenempfehlung: Perfekt zu zartem rotem Fleisch mit fein abgestimmten Aromen oder als Begleiter für einen wundervollen Abend.
