Heritage Reserve Extra Brut

Anlässlich des 165-jährigen Jubiläums verbindet KATTUS HERITAGE RESERVE Brut Tradition mit frischer Eleganz. Hergestellt aus je 50 % Grüner Veltliner und Welschriesling aus dem kühlen Weinviertel, von Hand gelesen und 24 Monate auf der Hefe gereift, bietet er ein feines Méthode Traditionnelle-Sekt-Erlebnis. Leuchtend gelbgrün mit silbernen Reflexen, Aromen von gelbem Apfel, Maracuja, Brioche und leichten Haselnussnoten. Am Gaumen druckvolle Perlage, Steinobst und grüner Apfel, unterstützt von zarten Kräuterakzenten, ergeben einen knackigen, komplexen Charakter.

Speisenbegleitung: Ideal zu österreichischen Mehlspeisen, leichten Fleischgerichten, gegrillten Krustentieren oder Tuna-Tataki. Vegane Option: Gemüse-Terrinen, geröstetes Wurzelgemüse oder Zitrus-Quinoa-Salat.

Rebsorte: Grüner Veltliner, Welschriesling
Alkohol: 12 %
Dosage: 6 g/l
Säure: 5,4 g/l