Irsai Olivér 2023

Der Duft von frischen Früchten und einer sommerlichen Blumenwiese, gepaart mit dem Geschmack der Trauben, überwindet schnell die Barrieren zwischen Fremden und wird zum Begleiter der Entstehung lebenslanger Freundschaften – das ist Irsai Olivér.

In der Nase entfalten sich Aromen von Maiglöckchen, Akazie und Holunder. Am Gaumen zeigt er sich muskatbetont, fruchtig und zitrusartig.

Der Wein wird in Edelstahltanks unter Einsatz reduktiver Technologie ausgebaut, um Fruchtigkeit, Frische und Aroma maximal zu bewahren. Die früheste Abfüllung erfolgt nach einer frühen Lese im August. Nach dem Entrappen wird der Most einige Stunden in der Presse mazeriert.

Ein frischer, lebendiger Wein, der so schnell wie möglich genossen werden sollte. Es lohnt sich nicht, ihn lange aufzubewahren.

Seine Farbe ist grünlich-gelb und klar.

Speisenempfehlung:
Ideal zu Vorspeisen und leichten Salaten.

Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Irsai Olivér
Alkoholgehalt: 11 % vol.