Late Harvest 2021 (0,5l)

Spätlese, süßer Wein. Im Aroma entfalten sich weiße Blumen, Zitrusfrüchte, Blütenhonig und exotische Früchte, begleitet von subtilen Noten edelfauler und geschrumpfter Trauben. Am Gaumen zeigt er sich frisch und explosiv fruchtig, mit Aromen von reifen und getrockneten Aprikosen, Birne und Quitte.

Ein spannendes Zusammenspiel von Säure und Zucker verleiht dem Wein Lebendigkeit. Der lange, süße Abgang ist geprägt von feiner Mineralität und frischen Fruchtaromen. Perfekt zu asiatischen Gerichten sowie würzigen, intensiven Speisen aus der chinesischen und indischen Küche. Auch ideal als Dessertwein, zu leichten, fruchtigen Desserts oder in Kombination mit frischen und gereiften Käsesorten.

Rebsorten (Anteile):
Gelber Muskateller (33,34 %), Hárslevelű (33,33 %), Furmint (33,33 %)

Volumen: 0,5 l
Süßegrad: Süß
Zuckergehalt: 124,3 g/l
Alkoholgehalt: 10,41 % vol.
Titrationsfähige Säure: 7,04 g/l
Zuckerfreier Extraktgehalt: 30,3 g/l

Gärungsmethode: Tank, geimpfte Gärung
Gärungstyp: Kontrolliert
Reifungsmethode: Tank

Geschützte Ursprungsbezeichnung, Spätlese, süße weiße Cuvée.