New Style Chardonnay 2022

Intensives saftiges Goldgelb mit grünen Reflexen.

Der Wein verführt mit einem wunderbaren Duft nach reifen Früchten in der Nase, ergänzt durch feine Holzwürze und exotische Tropenfrüchte wie Äpfel, getrocknete Marillen, Ananas, Papaya, Vanille, Kokos und weiße Schokolade. Nuancen von Weihrauch und angenehme Gewürznoten runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich ein genial kräftiger und herrlich lebendiger Körper mit cremiger Textur, saftig und dicht. Fein rauchige Würze, Karamell, Vanilleschoten, Holunderblüten, Pfirsich, Marille, Bananen, Papaya und Noten von getoastetem Weißbrot vereinen sich zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Zitruszesten, reifer Apfel, Feigen und Ananas ergänzen den Eindruck.

Der Wein bietet Power am Gaumen – viel Frucht mit einem dezent salzig-mineralischen Finish, das belebt und zum Genießen einlädt!

Herkunft: Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil.

Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Im kleinen Eichenfass auf der Feinhefe
Alkoholgehalt: 14,0 %

Trinktemperatur: 10 – 12 °C
Trinkreife: 2023 – 2031, bei optimaler Lagerung

Speisebegleitung: Helles Fleisch und Geflügel (auch dunkles Fleisch bei Histaminallergie), Meeresfrüchte (z.B. Krustentiere), Innereien (z.B. Beuschel, Leber), asiatische Gerichte

Glasempfehlung: Burgunder Glas

ALLERGENE: Enthält Sulfite