Pinot Noir 2016

Mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen und einem breiten Wasserrand. Die Nase wird von einer einladenden Kirschenfrucht dominiert, ergänzt durch frisches Erdbeerkonfit und eine zarte Kräuterwürze. Ein mineralischer Touch rundet das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einer eleganten Textur und präsenten Tanninen. Der würzige Nachhall wird durch Nuancen von Nougat und rotem Waldbeerkonfit im Abgang abgerundet.

Speisenempfehlung: Ideal als Begleiter zu aromatischen Fischgerichten oder leichten Wildgerichten.

Jahrgang: 2016

Rebsorte: Pinot Noir

Charakteristik: Trocken

Lage: Monopol Guntramsdorfer Eichkogel

Ausbau: Großes Holzfass

Alkoholgehalt: 14 %