Vom Löss

Vom Pollerhof in Röschitz, gewachsen auf reinem Lössboden im Weinviertel. Eine Weißweincuvée aus Sauvignon Blanc und Gelbem Muskateller. Einladender Duft nach reifem Steinobst, Holunderblüten und Nektarinen mit feinem Blütenton. Am Gaumen saftige Frucht, feine Würze und ein balanciertes Säurespiel mit langem Nachhall.

Als Solist bezaubernd, passt aber ebenso zu Fisch und Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten sowie asiatischer und mediterraner Küche. Vegane Begleitung: gegrilltes Gemüse mit Zitrus-Gremolata.

Daten:

• Herkunft: Röschitz, Weinviertel, Niederösterreich
• Boden: 100% Löss
• Alkohol: 13,5%
• Restzucker: 3,9 g/l
• Säure: 5,3 g/l
• Bio- und vegan-zertifiziert