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Ruhig und zurückhaltend, entfaltet mit etwas Luft Pfirsichnoten, die an die Haut des Weingartenpfirsichs erinnern, begleitet von würzigen Kräutern.
Am Gaumen zeigt der Riesling seinen Sortencharakter: eine animierende, frische Säurestruktur, knackige und getrocknete Marille. Lebendig, trinkfreudig und mit einer guten Saftigkeit im Abgang.
Die handverlesenen und sorgsam selektierten Trauben wurden schonend entrappt und ohne viel Quetschung als Ganztrauben gepresst. Der Most wurde kühl im Stahltank vergoren.
Rebsorte: Riesling Beste Trinkreife: 2023 – 2025 Alkoholgehalt: 12,5 %
