Salzl’s Josanna Grande Cuvée 2020

Tiefdunkel mit opakem Kern und zarter Aufhellung am Rand.
Intensive Fruchtnoten von schwarzer Kirsche, Cassis, Heidelbeeren, Schokolade und Kakao, begleitet von Kräuterwürze, feinen Orangenzesten, einem Hauch von Rum-Kokos und subtilen Röstaromen.

Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer wunderbaren Konzentration von Beerenfrüchten. Die balancierte Textur ist gehaltvoll, rund und saftig. Aromen von Zwetschke und Kräuterwürze, geschmeidige Tannine, Espresso und Vanille ergänzen die reife Wildkirsche und schwarze Johannisbeere. Mineralische Noten, ein Hauch von Nougat und feine Edelholzwürze verleihen dem Nachhall Tiefe, während zarte, extraktsüße Anklänge den Abgang abrunden.

Vielseitig einsetzbar: Ob solo genossen oder als Speisenbegleiter – immer die richtige Wahl!

Boden: Lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil, Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, Sandboden.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

Alkoholgehalt: 14 %
Allergene: Enthält Sulfite
Rebsorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Trinkreife: 2024 – 2032, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Geschmorte Gerichte mit dunklen Saucen, Rindfleisch
Glasempfehlung: Bordeaux-Glas