Sauvignon Blanc

Zeigt von Beginn an viel Sortentypizität – frische, vegetabile Aromen von grünem und gelbem Paprika, eingelegtem Pfeffer, etwas Stachelbeere, ein Hauch von Kiwi und Mandarinenfilets. Am Gaumen setzt sich der Eindruck des Bouquets fort: lebendig, schwungvoll und herrlich trinkfreudig. Ein idealer Begleiter für heiße Sommertage.
Beste Trinkreife: 2024–2025

Vinifikation:
Die Trauben wurden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert, schonend gerebelt und gepresst. Der Most wurde kühl im Edelstahltank vergoren, um Frische und Frucht zu bewahren.

Analysewerte: 
Alkohol 11 % Vol.  
Restzucker 4,7 g/L  
Säure 6,1 g/L