Slikker Olaszrizling 2022

Einzellagen-Olaszrizling aus dem Slikker, oberhalb der Römerstraße gelegen, mit rotem Boden, der seit dem 2. Jahrhundert kontinuierlich bewirtschaftet wird. Dieser über vierzig Jahre alte Weinberg schenkt uns jedes Jahr hochwertiges Traubenmaterial.

Der Wein ist vollmundig und vielschichtig, mit Aromen von Quitte und Kastanie, abgerundet durch einen salzig-mineralischen Abgang.

Biologischer Anbau, kurze Maischestandzeit, natürliche Sedimentation durch Schwerkraft und unfiltrierte Abfüllung sind die wesentlichen Merkmale der Vinifikation.

Ein Mikro-Los, das maximal 2.000 Flaschen pro Jahr hervorbringt.

Rebsorte: Olaszrizling
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %