Sonnenfürst

Der Sonnenfürst stammt aus einer der besten Lagen Neckenmarkts, der Ried Hochberg, die wie geschaffen ist für Blaufränkisch. Der Glimmerschieferboden speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben ab. So entstehen würzige, mineralische Rotweine mit filigranem Körper. Reduzierte Erträge und strenge Qualitätskontrollen garantieren die hohe Präzision dieses Lagenweins.

Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubingranat. In der Nase Johannisbeeren, am Gaumen rauchig, lebendig und weitmaschig strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und langem Abgang.

Ein stimmiger Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch und Wildgerichten, ebenso zu Pilzgerichten wie gegrillten Kräuterseitlingen oder ofengeröstetem Wurzelgemüse.
Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C.

ANALYSEWERTE
Rebsorte: Blaufränkisch
Typ: trocken
Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Herkunft: Mittelburgenland DAC
Riede: Hochberg
Optimale Trinkreife: 2023–2028