Terroir Selection Furmint 2021

2021 war ein außergewöhnliches Jahr, das es uns ermöglichte, aus jedem unserer vier historischen, erstklassigen Weingärten – Pető, Meszes, Kővágó und Szarvas – einen einzigartigen Einzellagen-Furmint zu kreieren.
Dank der identischen Herstellungsmethode, die unser Chefwinzer Károly Áts und sein Team für alle vier Weine angewendet haben, spiegeln sie die Unterschiede in Boden und Mikroklima der jeweiligen Lagen wider – ein faszinierendes und deutlich erkennbares Terroir-Erlebnis. Diese vier Weine sind jetzt in einer speziellen Geschenkbox erhältlich.

TERROIR SELECTION MESZES FURMINT TROCKEN 2021

Der Meszes-Weingarten im Südosten von Erdőbénye zeichnet sich durch farbenfrohe, reiche Böden aus. Die Trauben wurden im Oktober bei voller Reife von Hand gelesen, sanft gepresst und der Most nach gravitativer Klärung im Fass vergoren. Der Jahrgang 2021 brachte perfekt reifes, botrytisfreies Obst hervor, was einen vielschichtigen, reichen Wein ergibt. Seine Säuren harmonieren mit 8 Gramm natürlichem Restzucker, unterstützt von feiner Mineralität und subtiler Eichenwürze. Aromen von saftigen Trauben, reifen Pfirsichen und Wiesenblumen runden das Bouquet ab.

Alkohol: 14,3 %
Säure: 6,2 g/l
Zucker: 8,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 21 g/l

TERROIR SELECTION KŐVÁGÓ FURMINT TROCKEN 2021

Dieser Einzellagen-Furmint vom vulkanischen Boden des Kővágó-Weingartens in Mád wurde aus handverlesenen Trauben gewonnen. Nach sanfter Pressung und Vergärung in neuen 500-Liter-Fässern aus Zemplén-Eiche reifte der Wein 9 Monate auf der Feinhefe. Der Furmint besticht durch sein lebhaftes Säurespiel, florale und weiße Fruchtnoten sowie die typische Mineralität des Mád-Terroirs. Komplexe Säuren und ein Hauch von natürlichem Restzucker sorgen für eine harmonische Balance.

Alkohol: 14,1 %
Säure: 6,4 g/l
Zucker: 4,7 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 20 g/l

TERROIR SELECTION PETŐ FURMINT TROCKEN 2021

Der Pető-Weingarten, gelegen zwischen Tolcsva und Erdőbénye, bietet einen vulkanischen Boden und südöstliche Ausrichtung. Hergestellt aus verschiedenen Furmint-Klonen, überzeugt dieser Wein durch florale Noten, mineralische Akzente und dezente Eichenaromen. Trotz des warmen Jahrgangs zeigt er straffe Säuren und eine reife, harmonische Struktur, abgerundet durch Aromen von weißfleischigen Pfirsichen und Trauben.

Alkohol: 14,5 %
Säure: 6,2 g/l
Zucker: 3,9 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 20,9 g/l

TERROIR SELECTION SZARVAS FURMINT TROCKEN 2021

Der Szarvas-Weingarten liegt am südlichsten Hang des Tokajer Hügels mit Lössböden auf schwarzem Dazit. Diese steile, sonnige Lage bietet einen komplexen Furmint mit einer eleganten Säurestruktur, die durch 7 Gramm Zucker fein ausbalanciert wird. Im Bouquet finden sich Wiesenblumen, Akazien und Birnen, am Gaumen dominieren Pfirsich, Birne und saftiger Sommerapfel. Der lange Abgang ist geprägt von zarter Eichenwürze und angenehmer Fruchtigkeit.

Alkohol: 14 %
Säure: 7,1 g/l
Zucker: 6,6 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 21,3 g/l